WienerWaldDinner 2026 – wieder ein genussvoller Publikumsmagnet

„Das WienerWaldDinner zeigt, wie eng Genuss, Regionalität und Naturerlebnis miteinander verbunden sind. Wenn der Wald nicht nur Kulisse ist, sondern auch die Zutaten für ein außergewöhnliches Menü liefert, wird aus einem Abendessen ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt. Genau diese Verbindung macht den Wienerwald als Genuss- und Erlebnisregion so besonders“, betont Marcus Linford, Geschäftsführer von Wienerwald Tourismus.

Für die kulinarische Umsetzung sorgte das haubengekrönte Küchenteam rund um Georg Bläuel gemeinsam mit Waldökologe Artur Cisar-Erlach. In den einzelnen Gängen zeigten sich die Aromen des Wienerwaldes in überraschenden Zugängen: von Zutaten wie Wassermelonen aus regionalem Anbau bis hin zur Wienerwald-Buche, die am Teller in unterschiedlichen Formen – ob als Öl, Rauch, Nuss oder Blatt – neu interpretiert wurde. Begleitet wurde das Menü von ausgewählten regionalen Weinen, dem eigens gebrauten WienerWaldBier und stimmungsvoller Musik. 

Und weil Genuss am schönsten ist, wenn er nicht nach dem letzten Gang endet, bot das nahegelegene Berghotel Tulbingerkogel mit eigens geschnürten Übernachtungsangeboten den perfekten Rückzugsort. Ein rundum genussvoller Aufenthalt im Wienerwald – vom ersten Gang bis zum Frühstück am nächsten Morgen!

Genuss-Tipps:

Die nächsten WienerWaldDinner-Termine finden am 19. und 20. August 2027 statt und sind bereits buchbar. Informationen und Tickets: www.wienerwald.info/wienerwalddinner

Wer nicht so lange warten möchte: die nächsten Genuss-Highlights im Wienerwald stehen bereits in den Startlöchern: bei den Oldtimer Genuss-Touren durch Klosterneuburg oder das Triestingtal erfahren Sie mit nur einem Ticket ein ganzes Menü an mehreren Stationen – gleich noch Karten sichern: https://www.wienerwald.info/oldtimer-genusstouren

Wer den Wald mit Artur Cisar-Erlach genussvoll erkunden möchte kann dies bei den WienerWaldGenuss Führungen im Rahmen des Erlebnis WienerWald tun – Termine noch bis Oktober: www.wienerwald.info/erlebnis-wienerwald